Les gras polyinsaturÉs omÉga-3, oÙ les trouver?

Les oméga-3 ont plusieurs effets protecteurs tels : la prévention de l’arythmie cardiaque et de la maladie d’Alzheimer, l’abaissement de l’agrégation des plaquettes sanguines et des triglycérides (gras dans le sang) ainsi que des propriétés anti-inflammatoires. Ils aident aussi au bon développement de votre enfant et pourraient aider à prévenir la dépression.

Les suppléments d’huile de poisson peuvent être utilisés dans les cas de triglycérides élevés et de dépressions légères. Par contre, restez vigilant car, pour le moment, leur quantité de polluants environnementaux demeure incertaine. De plus, les risques d’hémorragies peuvent être augmentés, si pris en grande dose. Avant de consommer des produits naturels, consultez votre pharmacien ou votre nutritionniste afin de vérifier s’il y a des interactions avec vos médicaments actuels.

Aliments contenant des oméga-3

Poissons et fruits de mer :

Flétan, Hareng (Atlantique), Saumon (chinook, Atlantique), Maquereau, Sardines dans l’huile, égouttées, avec arêtes, Thon frais ou thon blanc en conserve, Truite arc-en-ciel, Moules bleues, Huîtres de l’Atlantique

* Attention aux poissons de pêche sportive (brochet, doré, achigan, maskinongé, truite grise) car ils contiennent une quantité élevée de mercure.

Autres aliments :

Œufs en coquille Oméga-3, Œufs liquides Oméga Pro MC, Huile de lin, Huile de canola, Huile de germe de blé, Huile de soya, Graines de lin moulues, Tofu ferme, Noix de Grenoble

N’hésitez pas à les inclure dans votre assiette. Consommez du poisson 2 à 3 fois par semaine et garnissez vos salades, yogourts et céréales de Noix de Grenoble ou de graines de lin moulues.

Bon appétit!

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